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Vino Empordà

La denominación de origen Empordà-Costa Brava se situa en el extremo nororiental del Cataluña, en la provincia de Girona y cerca de 2 D.O. de Francia: Côtes de Roussillon y Banyuls. La D.O. Empordà engloba 48 municipios en 2 comaras: Baix Empordà y Alt Empordà. El clima mediterráneo está influenciado por la tramontana, fuerte viento de norte que afecta a los viñedos, con un indice de lluvias entorno a los 600 mm. anuales. El suelo es pobre, pardo, y con contenido de granizo.

La D.O. Empordà extiende sus viñedos en 2.000 hectáreas , con únicamente 41 bodegas y 415 viticultores elaborando caldos. Las variedades utilizadas para los vinos tintos son: garnacha tinta, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot y sobretodo cariñena, cepa que predomina en la zona. Como uvas blancas se produce: macabeo y garnacha blanca sobretodo , y un poco de moscatel, xarel·lo y chardonnay.

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